从2万到1000万,湘菜之王“湘醉楼”与你近距离接触!
2001年3月,一个伟人毛泽东的同乡—湖南韶山人,凑到2万元,在大良接手经营一家小小的湘菜馆,不到5年,凭着他的实干精神和非凡的经营管理能力,惊人地发展到6家(分布在顺德.中山.佛山),资产近1000万,有佛山地区“湘菜之王”称号的“湘醉楼”连锁店。
有人说, “湘醉楼”的成功在于它的湘菜味道地道,也有人说是因为“湘醉楼”的菜价适中而服务一流。
确实,酒楼的许多原材料如:腊肉.腊鱼.腊肠等都是来自湖南正宗产地，部分蔬菜更来自韶山，由连锁店的配送中心统一采购，保证绝对的家乡风味。可以说，美食频道的网民有口福了。服务吗？首先这家酒楼的服务员着装就很讲究，女服务员的穿着个个就像空姐，管理到位，服务质素还算不错。
当然，“湘醉楼”的成功关键所在还是他的主人，他的主人奋斗的故事，我们将在下周展开系列的报导。
“湘醉楼”招牌菜特色菜推介：
湘醉水鱼钵 68/例 湘醉一品鸭王 38/半只 58/只
石锅鲩鱼 38/例 串烧辣子虾 38/例
竹香酱板鸭 38/例 竹香土肉 28/例
莲蓬扣肉 28/例 |
