其中龙仲涛独揽“中华金厨奖”、厨艺创新奖和中国烹饪(餐饮服务)大师三项荣誉

来自天津的厨师表演美女背上切肉。(本报记者 龙翔摄)
本报讯 记者周志慧报道:昨日,由中国烹饪协会主办的“中华金厨奖”及中国烹饪(餐饮服务)大师、名师表彰颁奖大会上,顺德共有30名厨师获得嘉奖,其中龙仲涛获得“中华金厨奖”、厨艺创新奖和中国烹饪(餐饮服务)大师三项荣誉。
作为第十六届中国厨师节的重头戏之一,“中华金厨奖”及中国烹饪(餐饮服务)大师、名师表彰颁奖大会备受行业人士关注。据了解,上述奖项、荣誉的设置目的是为了表彰对我国烹饪技术发展有突出贡献的厨师,促进厨师行业的技术创新和推动餐饮行业的发展,鼓励广大厨师提升自身素质和提高餐饮行业的服务水平。
本次,顺德有1人获得“中华金厨奖”、7人获得中国烹饪(餐饮服务)大师称号,23人获得中国烹饪(餐饮服务)名师称号。其中,顺德顺峰山庄和龙的酒店分别包揽了7个中国烹饪(餐饮服务)大师称号,而顺德餐饮行业副会长、龙的饭店董事长龙仲涛个人获得“中华金厨奖”、厨艺创新奖和中国烹饪(餐饮服务)大师三项荣誉。
对此,龙仲涛表示,这次有30个顺德厨师获得中国烹饪协会表彰,表明顺德“中国厨师之乡”厨师的实力水平是得到行业公认的,同时也表明中国烹饪协会对顺德厨师的肯定。他表示,顺德餐饮行业将继续努力,借中国厨师节在顺德举办这个平台,提升顺德餐饮行业及厨师队伍的水平,为消费者提供更多更好的服务。 |